Темата на утрешния Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ пред земеделското министерство ще е пъдпъдъчи яйца. Рецепти с тях ще представи младият стопанин Иван Тинков, който отглежда пъдпъдъци. Подробен материал за Иван и фермата му четете на страниците на списание “Агрозона”. Два пъти през деня ще се проведат дегустации – от 12 до 13 часа и от 17 до 18 часа.
Пъдпъдъчите яйца съдържат големи количества витамини В12, А, В1 и В2, цинк, магнезий, калий, фосфор, манган и много желязо. Подходящи са за консумация при големи физически натоварвания и като част от диетично меню. Твърди се, че пъдпъдъчите яйца помагат при лечението на повече от 10 болести, а в тях има повече биологично активни вещества, отколкото в яйцата от други птици.
Фестивалът се провежда всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред сградата на Министерството на земеделието в столицата на бул. „Христо Ботев“ 55. На фермерския пазар могат да бъдат открити пресни зеленчуци и подправки, млечни продукти – сирене, кисело мляко и други, мед, сокове, сладка.
