Консумацията на месо в света се увеличава

Световното потребление на месо се покачва на годишна база, сочат данни на лондонската компания за проучвания Euromonitor International, цитирани от globalmeatnews.com. Това не е изненада за анализаторите, които прогнозират, че с нарастване на световното население ще се увеличава и консумацията на месо. Въпреки това резултатите сочат, че потреблението на говеждо намалява в развиващите се страни. С 3%, например, е спадът в САЩ през миналата година спрямо 2014 г. като достига до 7,754 тона. Спад има и в Австралия, Европа и Южна Америка, но в Близкия изток, Африка и Азиатско-тихоокеанския регион е отчетен ръст в потреблението на говеждо.
В глобален аспект консумацията на месо се е повишила с 2% като по-голям ръст е отчетен в Близкия изток и Африка – съответно с 45 и 3%.