Иновация: Кюфте от месо без клане на животно

Как може да се направи кюфте от месо, без да се убива животно? На този въпрос отговаря компания, която използва реални стволови клетки, за да произвежда месо, разказва набрало огромна популярност видео в социалните мрежи. Стволовите клетки не са диференцирани и с помощта на науката могат да бъдат развити в специализирани такива. Чрез “отглеждане” на месо е възможно да бъде директно контролирано съдържанието на мазнини. Твърди се, че месото на компанията е екологично, чисто от фекални замърсявания, антибиотици, патогени и други възможни замърсители, които потенциално могат да се съдържат в произведеното по традиционен начин месо. Нещо повече – кюфтетата от стволови клетки имали същия вкус като обикновените топчета от месо. Към момента компанията може да произвежда по този начин продукция от пилешко, свинско и говеждо ДНК, а очакванията са, че това месо ще стане хит на пазара до 5 години.