Пчеларството е предизвикателство, особено когато природни хищници като мечки често нападат и унищожават кошерите в търсене на мед.
Много пчелари се опитват да намерят решение на този проблем, но за повечето това остава трудна задача. Въпреки това, турският пчелар Ибрахим Седеф от Трабзон, който също се бори с набезите на мечките, успява да намери нестандартен подход.
Като селскостопански инженер, той отглежда пчелни кошери, но непрекъснатите атаки от мечките го подтикват да намери решение. Седеф инсталира камери около кошерите си, за да проследи поведението на мечките и открива, че те имат предпочитания към определени видове мед.
Вместо да се опитва да ги отблъсне, той решава да ги използва в своя полза, като ги превръща в дегустатори на мед. Така мечките започват да помагат в определянето на качеството на различните видове мед.
Седеф поставя маса с различни видове мед и наблюдава как мечките винаги избират най-скъпия и качествен продукт. Оказва се, че предпочитат специалния мед “Анзер”, който е сред най-скъпите на пазара – 1 килограм струва около 300 долара.
Така мечките, макар и неволни помощници, доказват, че дори дивите животни имат изтънчен вкус, когато става въпрос за мед.
