Искате ли да си създадете овощна градина, то при подбора на видовете се съобразете и с изискванията им към влагата. Някои култури са по-сухоустойчиви и могат да се отглеждат и при неполивни условия, стига почвата да е по-дълбока и пропусклива. Такива са бадемът, кайсията, вишната, черешата, орехът, а донякъде и прасковата. От ябълката и крушата, присадените на по-силнорастящи подложки, каквито са семенните, също могат да се получат задоволителни резултати, ако са засадени на по-дълбоки и влагоемки почви. Присадени на по-слаборастящи подложки, отглеждането трябва да стане при поливни условия. Това се отнася също за дюлята и ягодоплодните. При прасковата могат да се получават добри и качествени добиви, ако се осигурят поне една-две поливки две-три седмици преди беритбата.
Засаждането е най-добре да стане през есента, непосредствено след листопада, но преди зимните студове. При по-ранното есенно засаждане наранените корени зарастват и започва образуване на нови коренчета, което продължава понякога чак до края на декември – началото на януари. Развитието на корените на фиданките започва още в края на зимата и се създават благоприятни условия за прихващането и пролетното им развитие. Особено наложително е есенното засаждане на видовете, които започват по-рано пролетното си развитие, като бадем, праскова, кайсия и афъзка.
