7 тона сирене с немлечни мазнини, установи БАБХ. Агенцията е констатирала 8 проби с нерегламентирани съставки в продукта. Общото количество на засегнатите партиди е над 7 тона. От тях 4,5 тона са насочени за преетикетиране като имитиращ продукт, а 2,6 тона са насочени за унищожаване. Количествата сирене включват и партиди, в които лабораторно не е доказано наличие на растителни мазнини, но по решение на бизнесоператорите са предприети по-стриктни мерки към компрометираните доставчици.
От средата на март БАБХ е изследвала 424 проби за наличие на немлечни мазнини (155 – сирене, 153 – кашкавал, 116 краве масло). От тях 393 проби са от продукти произведени в България и 31 са с произход Европейски съюз.
При направените лабораторни изпитвания е потвърдено наличие на немлечни мазнини в 2% от общия брой взети проби. Пробите са само от краве сирене, не предварително опаковано, което се предлага от витрината на търговските обекти. Продукцията е доставена в търговските обекти чрез складове за търговия на едро. При някои от инспекциите не е гарантиран произхода на сиренето, за което е уведомена Прокуратурата.
Както вече Ви съобщихме изследване на асоциацията „Активни потребители“ установи наличие на немлечни мазнини и над 60 % вода в някои марки сирене. Пред Агрозона председателят Богомил Николов каза, че в 9 бранда сирене е открито палмово масло или сухо мляко. Производители са използвали и ензима трансглутаминаза, който два пъти намалява количеството необходимо мляко за приготвяне на килограм продукт.
