Вижте кои са най-търсените продукти по категории
През 2020 г. са изнесени 102.7 хил. тона преработени и консервирани зеленчуци на стойност 97.5 млн. EUR, съобщават от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци (СППЗ). На годишна база това е намаление със 165.6 хил. тона или с 61.7% по-малко, а стойностният им обем е с 19.3% (23.3 млн. EUR) по-малък.
В експорта най-голям е делът на сушените зеленчуци – общо 61,8%, стерилизираните зеленчуци, които са изнесени зад граница са с дял от 19.2%, а на замразени зеленчуци – 8.8%. Отбелязва се увеличение на износа на стерилизирани консерви, замразени зеленчуци, консервирани с оцет зеленчуци, домати, както и временно консервирани зеленчуци. Намаление регистрират сушените зеленчуци въпреки преобладаващия дял от износа.
През 2020 г. от България са изнесени 79 хил. тона преработени и консервирани плодове на стойност 150.6 млн. EUR, като това е увеличение на изнесените количества с 10.6% (7.6 хил. тона), а стойностният им обем е с 12.4% (16.6 млн. EUR) по-голям на годишна база.
Най-голям е делът на другите видове консервирани плодове (вкл. и черупкови), изнесени през 2020 г. – от общия износ на консервирани плодове делът им е 58.3%. 18.1% е делът на изнесените замразени плодове, а на временно консервираните – 14%.
Намаление в изнесените количества на годишна база отбелязват временно консервираните плодове, замразените и сушените плодове.
Спад се отбелязва и в износа на плодови и зеленчукови сокове. През 2020 г. от България са изнесени 6.5 хил. тона плодови и зеленчукови сокове на стойност 4.9 млн. EUR. Това е с 41% (4.5 хил. тона) по-малко, а стойностният им обем е с 39% (3.2 млн. EUR) по-малък.
В продуктовата структура през 2020 г. най-голям дял имат изнесените количества сок от ябълки – 41.1%. Сокът от портокали е с дял от 23.1% от изнесените количества сокове, а соковете от други плодове или зеленчуци, или смеси са с дял от 27%.
