Вадим Соловьов, депутат в Държавната дума от Комунистическата партия на Русия, подготвя за есенната сесия проектозакон за изменения в някои нормативни актове в частта за регулиране дейността за фирмите за обществено хранене, съобщава “Фокус” като се позовава на вестник „Известия“. Обмисляното предложение ще важи за всички ресторанти и кафенета, който не са специализирани в дадена национална кухня – те задължението трябва да имат в менюто си поне 50% ястия от традиционната руска кухня. Целта е възраждане и развитие на гастрономическите традиции на Русия и привличане на чуждестранни туристи.
Соловьов посочва, че много пристигащи в Русия чуждестранни туристи искат да опитат руската кухня, но могат да останат неприятно изненадани, понеже дори около Кремъл е по-лесно да се намери американски фастфуд или френска, италианска, японска и украинска кухня, вместо руска. Според депутата това има отрицателно влияние върху престижа на страната.
