Изкупната цена на доматите изминалия април в Турция е 0,51 US$ /кг. В тази част на годината южната ни съседка има конкурентни предимства, а през лятото скорост набират европейските страни, които предлагат продукция на съизмерими цени. Това става ясно от анализа на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).
Изкупните цени на турския пипер към момента са 0,4 US$/кг, а цените за износ – около 1,22 US$/кг. От Гърция зеленчукът се изнася на цена от 1,47 US$ /кг. Анализаторите посочват, че се очаква износните цени на пипера от тези две държави в следващите месеци до лятото да се понижат до 1-1,1US$/кг. След юли цените ще поемат рязко надолу.
Анализаторите посочват, че производствените цени на краставици също варират, като
в Турция – третият по големина производител, към края на април, 2018 г са 0,38 US$/кг, а в Полша, която вече е 11 в света по обем на производство – 0,36 US$/кг.
Добавената стойност в сектора на зеленчукопроизводството все повече ще се определя от качеството на продукцията. От анкета, направена сред 23 хил. души от McKinsey&Company,
става ясно, че качеството на зеленчуците е по-важно отколкото цената.
От САРА отбелязват, че по-доброто качество на продукцията не води до увеличение на разходите, а намалението на добивите се компенсира от по-добрите цени.
