Стопанствата във Великобритания са принудени да изхвърлят мляко поради ефектите на Covid-19 върху веригата на доставки. Пренасочването на продукта от сектора на хотелиерството към пазара на дребно също дава отражение. Пазарът на прясно мляко в Обединеното кралство е еднакво разделен между дела на млякото, което влиза в сектора на дребно, и пропорцията, която преминава в към хотели и ресторанти.
През първите две седмици на март търсенето на дребно на мляко се увеличава с 15-20%, докато в сектора на хранителните услуги се наблюдава 70% спад, тъй като потребителите остават далеч от кафенета и ресторанти заради коронавируса. Въпреки увеличението на търсенето в търговията на дребно, то не е достатъчно, за да се компенсира намаленото търсене от сектора на хранителните услуги.
Поради ограниченията на работното място, възникнали като резултат от разпространението на Covid-19, мнозина изпитват недостиг на персонал и проблеми с производството, което води до забавяне на събирането на мляко от фермите.
На Робърт Малет, производител на млечни продукти във Уилтшир, му се наложило да изхвърли млякото си през уикенда. “Няма събиране поради недостиг на персонал и по-бавно производство. Каква загуба на усилията, които се насочват към производството на качествена храна.”, коментира той в профила си в Twitter.
В нова публикация в профила си в понеделник, г-н Малет споделя, че трябва да изхвърли още 17 000 литра в канализацията. “Момичетата не се притесняват. Ще направим всичко, за да ги поддържаме щастливи и здрави”, коментира още той.
Подобна е ситуацията и за сиренето
Малка ферма за млечни продукти Кент, споделя, че тъй като млякото им не е било събрано в неделя, сега свършило в канализацията. „Настъпват тежки времена за занаятчийските сирена, но сега опустошенията продължават – нашето мляко не беше събрано в неделя и за съжаление се озова в канализацията“, коментират от фермата.
В отговор на ситуацията местният депутат Том Тугендхат заяви, че отношението към земеделските производители по 
време на кризата е „ужасяващо“. Сега той отправя петиция към Дефра за спешна подкрепа на млекопроизводителите по време на пандемията на коронавирус.
Най-голямата независима в Обединеното кралство млекопреработвателна компания Freshways, също обяви значителен спад в цената на млякото. Млекопреработвателят, който снабдява хотели, авиокомпании и хранително-вкусовата промишленост, наскоро намали цената на млякото с 2 пенса/литър. От 1 май земеделските производители, които доставят млечна продукция, също ще намалят цената си с два пенса на литър.
