Габрово, Велико Търново и пътуващи пазаруват В Горнооряховските хали пресни български храни, сподели собственикът Цанко Цанев
30 български фермери доставят меса, мляко, риба, зеленчуци, сирена и кашкавали за халите в Горна Оряховица. Цяло Габрово, Велико Търново и околните общини, пътуващи по северната линия вече си набавят прясна българска храна от нас. Това разказа, не криейки радостта си пред Агрозона собственикът на халите Цанко Цанев, ден преди първият рожден ден на магазина. Веригите не са конкуренти, пошегува се той, може би казвайки самата истина. Припомняме, че той реставрира сградата, която е от годините на Атанас Буров, а за паметните времена напомнят стари фотоси по стените. Сградата е истински архитектурен шедьовър от миналия век, в нея е удоволствие да се пазарува, не само заради изобилието от български храни, а и защото е с много прозорци, просторна и чиста.
Утре 11 декември
Първият рожден ден ще бъде отбелязан утре 11 декември от 17 ч на площада пред халите. Гостите на тържеството са всички жители на Горна Оряховица, Велико Търново, Габрово, околните общини, както и всеки минал от там. Очакват се представители на институциите, с които си сътрудничим МЗХ, БАБХ, ДФ Земеделие допълни Цанев.
Любимо място с изобилие от фермерска храна
Халите вече са любимо място на хората, които обичат да пазаруват прясна храна. Тук се намират пращящи от изобилие щандове с всякакъв вид меса- агнешко, овче, телешко, свинско, птици. Най- важното е, че хората могат да сами да посочат от къде и какво да им се отреже, което става на секундата. Месата се доставят от няколко фермери от Централна Северна и Североизточна България, включително и производство на самия Цанко Цанев. Рибният щанд е един от най- любимите на посетителите- различни видове риби собствено производство пак по наредбата за директни доставки, са проснати артистично върху лед и привличат със студената си чиста като вода красота.
Мляко направо от фермата и квасено като едно време
Другото, за което хората непрекъснато се тълпят е нежното прясно мляко, което идва направо от фермата на Цанко Цанев. В халите се предлага квасено сирене от тави, така както го помнят поколенията от 50 –те години. Иначе можем да предложим фермерски сирена и кашкавали по поръчка, обещава Цанев.
На рафтовете може да се намери кисело българско и прясно мляко в познатите опаковки, млечни продукти и вкусни колбаси на Чех 99. Зеленчуците и овошки са от 20 малки
фермери от околните общини и села.
Извън пределите, та чак до Русе
Освен в халите продуктите, произведени по наредба 26, известна като директни доставки достигат и до съседните градчета Полски Тръмбеш, Златарица, Горна Оряховица и др. С три малки бусчета разкарваме прясно свинско месо, телешко, агнешко, птиче, риба, пилета, прясно сурово мляко, кисело подквасено мляко, сирене и др., обясни Цанко Цанев. анов и д-р Шабанов от Търговище, прасета и пилета. Имам идея да направя такива магазини с продукти по наредба 26 и във Велико Търново и Русе, сподели идеите си Цанев.
Той допълни, че с храните по наредбата за директни доставки се снабдяват от тях социалните патронажи, общините, детски градини и училищни заведения. Като храните,предназначени за деца и ученици са под формата на кетъринг, приготвени в горещата на точка на халите, едно от любимите места на клиентите. А ястията от горещата точка след 19 ч всяка вечер се продават на половин цена.
Светлана Трифоновска
