И изминалия социализъм успява да допринесе за развитието на туризма у нас. Близо до Разлог все още продължава да функционира пъстървовото стопанство „Пирин”, което в миналото е било най-модерното за страната и редица световни величия са похапвали риба на място. В момента то вече е преминало в частни ръце, а пълният му капацитет тепърва предстои да се развие.
Стопанството е изградено в близост до голям карстов извор с постоянен дебит и еднаква температура през цялата година. Когато е било държавно стопанството е залагало за излюпване всяка година 3 милиона едри кехлибарени зърна хайвер от балканска пъстърва и сивен, от които са се получавали над 1 млн. личинки за зарибяване на планинските потоци и над 25 тона пъстърва за консумация. Освен това държавата е пускала малки пъстърви в езерата на Рила и Пирин и за целта е използвала специално-закупени вертолети.
Нова надежда
Както повечето общински собствености обаче по време на Прехода рибовъдното стопанство изпада в немилост и бива занемарено, докато не открива новите си собственици, едва преди година. „Вече повече от година се борим да възстановим, макар и частично, функционирането на производствената част. Успоредно с това полагаме и сериозни усилия за оптимизиране на технологичната схема, която е била заложена при проектирането на целия обект”, коментира за „Агрозо-на” Николай Тумбев, собственик на стопанството, което се намира край Разлог. И сега отново се разчита на пъстървата, която обаче все още е в началната фаза на отглеждане. Видовете, които се отглеждат в момента са дъгова и сьомгова пъстърва.
Само от производство не се печели,трябва и туризъм
Освен че развъжда и продава пъстърва една от амбициите на стопанството е то да се превърне в притегателна точка за туристите. За целта там вече се предлага спортен риболов. „Отделихме цял басейн, в който вече може туристите сами да ловят рибата си. Предстои да реновираме постройките и да започнем да предлагаме барбекю на място”, коментира Тумбев. В момента килограм уловена дъгова пъстърва струва 9,60 лв., а сьомговата пъстърва 10,80 лв. „За всички в бранша е ясно, че само от рибовъдна дейност е много трудно да бъдат осигурени достатъчно средства за нормално функциониране и развитие на такъв бизнес. Всички допълнителни дейности, които успеем да организираме по обслужване на риболовци и туристи на място би помогнала за стабилизиране на финансите. Тук нашата дългосрочна цел е да превърнем стопанството в добре уредено място за алтернативен семеен туризъм чрез осигуряване на полезни и интересни забавления за всички възрастови групи”, допълва Николай Тумбев.
Промяна в модела
Той е категоричен, че рибният бизнес в България работи по сбъркан модел и затова е много трудно едно ново стопанство да пробие и да започне да генерира добри печалби. Голяма част от произвежданата в страната риба се продава на неорганизиран пазар при съмнителни условия и механизми на отчитане, а това прави управлението още по-трудно, смята Тумбев.
„Друг проблем е липсата на рибна борса в най-голямата точка за консумация – София. Не е тайна, че на българския пазар се продават по-големи количества вносни лаврак, ципура и дори и пъстърва”. Това е и големият парадокс – ние внасяме риба от съседни Гърция и Турция, а в същото време сме изключително облагодетелствани от наличието на природни дадености за продукция, имаме и реалните производствени възможности в България”.
За момента рибовъдно стопанство „Пирин” се стреми да постигне нормален производствен ритъм, но амбициите са доста по-големи. „Искаме да отделим повече енергия за обединяване на рибарската общност в страната около постигането на конкретни краткосрочни и средно-срочни цели. Нека да оставим писането и развитието на стратегии на държавата, а ние да решаваме конкретни проблеми и задачи чрез формулиране и преследване на един общ основен интерес на всички в бранша”.
130 хил. рибки разселват в планински реки
130 000 балкански пъстърви бяха разселени през юни в планинските притоци на реките Струма, Места и Вит от Югозападното държавно предприятие. Кампанията се провежда за трета поредна година и цели опазване на биоразнообразието чрез подпомагане естественото възпроизводство на балканската пъстърва като местен вид.
Зарибяването продължи три дни на територията на 16 поделения на държавното предприятие: ловни стопанства „Витошко-Студена”, „Дикчан” – с. Сатовча и „Осогово” и държавните горски стопанства в Белица, Белово, Благоевград, Гърмен, Добринище, Елешница, Катунци, Места, Невестино, Рилски манастир, Рибарица, Струмяни и Якоруда.
Сумата за кампанията, е 21 000 лева. Малките рибки са с размер от 0.5 до 1 грама. Зарибителният материал от балканска пъстърва е бил произведен в рибовъдно стопанство „Тошков чарк” и е бил транспортиран в найлонови чували с кислород. Придружаван е с ветеринарномедицински сертификат и документ за произход.
