Цените на оранжерийните зеленчуци у нас от началото на година са едни от най-високите, сочи анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство. На 2-3 години при доматите се наблюдава такава рязка цикличност, а при краставиците стойностите, които са достигнати на едро и дребно, са сред най-високите въобще.
Анализът сочи, че страната ни е относително голям производител на краставици в Европейския съюз, като у нас се произвеждат с около 40% средно повече краставици на глава от населението отколкото в ЕС – 6,4 кг/човек срещу 4,6 кг/човек в ЕС.
За разлика от краставиците, в производството на домати изоставаме. Средно на човек от населението в ЕС се произвеждат около 32 кг., а у нас през 2015 г. производството възлиза на около 17 кг. Влиянието на външните цени върху ценообразуването на доматите в страната е много по-голямо и определящо, докато при краставиците по-ключово за цените е вътрешното предлагане.
Прогнозата на центъра за икономически изследвания е, че през следващите няколко месеца изкупните цени и тези на едро ще падат. През 2017 година центърът предвижда лек ръст на цените на дребно на годишна база, най-вече при краставиците и пипера и запазване стойностите при доматите.
