През юли продължава увеличението на цените на млечните продукти в ЕС, – маслото с 6,9%; обезмасленото сухо мляко 5,86 %, а сиренето Чедър 3,77%. Цената на маслото е над миналогодишната, а сухото мляко е на същото ниво. Сирената все още са под цените от предходната година. Това се казва в последния бюлетин на Центъра за икономически анализи на селското стопанство (CAPA).
След пика на изкупуването на краве мляко в ЕС през май, има спад на изкупеното мляко за месец юни сравнен със същия месец на 2015 г. Очакваме ефекта от отпадането на квотите изразяващ се в увеличение на стадата и производството в старите страни членки да затихне и постепенно балансиране на предлагането през четвъртото тримесечие.
Положителни тенденции при изкупните цени на кравето мляко се очакват у нас като резултат от благоприятното развитие на пазара на млечни продукти в ЕС и увеличения износ. Ценовата разлика в сравнение със страните от региона ще ограничава ценовото нарастване. Цената на вътрешния пазар продължава да е с 10% над средната за ЕС-13.
Притиснати от високите разходи за производство, фермерите в ЕС се опитват да договорят по високи изкупни цени. След неуспешни преговори със синдикатите на френските производители на 26 август най-големият млекопреработвател в Европа THE LACTALIS GROUP e отстъпил и се е съгласил да увеличи цената с 15 евро на тон. Фирмата има 20% дял от френския пазар на сурово мляко.
