Една трета от произвежданите храни в света не се консумират и това създава разходи за 2.6 трилиона щатски долара или 2.4 млрд. евро. Това представлява дял от 4% от глобалния вътрешен продукт, сочи изследване на изследователския институт в швейцарския град Фрик (FiBL) в сътрудничество с Организацията на ООН по прехрана и земеделие, и Лондонския икономически институт (London School of Economics).
Преценката включва не само директните загуби от изхвърлянето на храна в света (оценени на около 1 млрд. щ.д.), но и разходите свързани със справяне с последиците за околната среда (700 млрд. щ.д.) и за социалното развитие на народите в света (900 млрд. щ.д.).
