Реколтата от киви тази година се очаква да бъде поне наполовина по-малка спрямо миналогодиншната, която беше обилна. Това каза за „Агрозона“ Албена Георгиева, производител от Петрич. Тази година падна слана, която нанесе щети, загуби се очакват и поради характерните за района кражби на най-хубавата част от продукцията, обясни стопанката.
По-добре е да загубиш продукция поради времето, защото в началото, когато получихме градините си, не знаехме къде да продаваме и се наложи да хвърлим на вятъра 1,5 тон киви, което не ставаше за продажба, обяснява тя.
„Нямаме трудности с реализацията на кивито, но при производството имаме големи проблеми с опазването на реколтата от кражби. Хора от малцинствата идват с каруци, обират най-хубавите плодове и разрушават градините. Държавата не може да се справи с набезите, нито полицията,“ обяснява Албена Георгиева и допълва, че в Гърция не е така. Според нейните наблюдения стопаните там са спокойни за продукцията си, никой не краде и не разрушава.
От началото на октомври стопанката планира да предлага на фермерския пазар Римска стена плодов оцет от киви, който има лек лимонов вкус и е много подходящ като плодов дресинг на салати и бяло месо.
Най-големите разходи в производството на киви са свързани не с производството, а при преработката на ишлеме и при опаковането и пласирането на готовите продукти – сладко от киви, шоколади, сапуни плодов чай, натурална козметика.
„България беше земеделска държава. Време е хората да настояват да се възстановят условията, които са били създадени някога. Навремето културите са садени в райони, където е имало условия за отглеждане, а не там, където има програма. Хубаво е човек да учи от старите книги, особено когато се отнася за земеделието“, отбелязва Албена Георгиева.
