Вицепрезидентът на Федерацията на овцевъдите в Румъния е с български корени от Егейска Македония и отглежда 3 хил. овце
Десетина вида уникални сирена, кашкавали , извари и масло на щанда на румънския фермер Георге Лунгу изкушиха стотици посетители по време на Третия национален събор на овцевъдите в България край Петропавловския манастир в Лясковец, който продължава още три дена. Георге Лунгу отглежда 3 хил. овце и е вицепрезидент на Федерацията на овцевъдите и козевъдите в Румъния.Той е направил затворен цикъл на производство, преработва само собственото си мляко и има 4 магазина в Букурещ, където продава уникалните си продукти.
Интер Македония тръгва от Тесалоники
Фермата му ,която се намира близо до Букурещ носи гръмкото име Интер Македония и се нарича така така за да покаже корените му на българин от Егейска Македония. Георге Лунгу разказа пред Агрозона, че е потомствен овцевъд, неговите родители са от района на Солун и по време на Гражданската война през 1948 г са напуснали Гърция със стадото овце, прекосили са България и са живели близо 10 години в на района Силистра. По- късно са се заселили близо до Букурещ.Фермерът знае малко български, но древен обясни той.
Сирене, каквото са правили дедите му
Сирената на Георге Лунгу изглеждат впечатляващи и наистина приличат на фермерски. Те са огромни, нарязани така че напълно да се различават от индустриалните калъпи. Прави ги не с мая, а със сирище от агнето, така както са ги приготвяли древните пастири. Румънското законодателство не възразява срещу този метод, обясни Георге Лунгу. Има с различни подправки и са изключително от овче мляко и козе. Предлага кашкавали, фермерско масло. Мандрата му е конструирана така че суровината, която влиза за преработка да не се връща назад в помещението, а процесите следват естествения си ход към изхода, което е една от гаранциите за строга хигиена. Той е от фермерите, регистрирани по румънската наредба за директни продажби, която действа в Северната ни съседка поне от 10 години успешно.Има четири магазина в Букурещ.
Един от най- посещаваните щандове
Щандът на Интер Македония беше едно от най- посещаваните места от първия ден на изложението. Той впечатляваше с атрактивното чеверме на входа, а ароматните пушеци на румънска скара от овче месо привличаха като магнит гостите.Сръчни готвачи показваха как се приготвя качамак, румънски сърми и топла създърма от овче месо. Такава е , каквато баба ми я приготвяше, възкликна журналистка от Южна България.
11 млн. овце
Румъния има 11 млн. овце майки, държавата подпомага с 9 евро на глава, разказа Георге Лунгу. Според него това е твърде малко и 
Румъния в момента трябва да направи много повече за фермерите. С Чолош имаме взаимен респект, обясни фермерът браншовик.
Светлана Трифоновска
