На 1 юни отбелязваме Световния ден на млякото и жизненоважната роля на млечните продукти в глобалните хранителни системи.
Световният ден на млякото се празнува от 2001 г. по инициатива на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), чиято цел е да признае значението на млякото като глобална храна. Оттогава всяка година ползите от млякото и млечните продукти се популяризират активно по целия свят, включително как млечните продукти поддържат поминъка на около един милиард души по света.
Производството на мляко в България е с дял от 7,4% в общата стойност на крайната продукция от отрасъл Селско стопанство през 2019 г. Общото количество суровина, произведена в страната възлиза на 625,3 млн. лева.
При производството на мляко се наблюдава годишно намаление с 4,1% в стойностно изражение. Според анализаторите, това е резултат от свиване на производството с 6,7% и ръст на цените с 2,6% спрямо предходната година.
Производство на мляко за периода 01.11.2018 –31.10.2019 г. по райони на планиране, хил. литри
