Житният режим се изпълнява всяка година през февруари след пълнолуние. Тази година режимът ще започне на 1-ви и ще продължи до 10-ти февруари. Целта на режима е пречистване на организма, на физическа и психическа основа, преди пролетната енергия да е пробудила силите на природата за нов живот. Важно за правилото изпълнение на режима е използването на качествено жито или лимец. Първоначално по време на режима се използва само жито (негрухано), но за онези, които изпитват затруднение, е възможно да се добавят по желание плодове, ядки и мед. Не се препоръчва да се подлагат на режима хора с непоносимост към глутен. Използват си цели зърна пълнозърнесто жито. То е богато на витамини В1, В2, Е, РР, натрий, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, както и на фибри и антиоксиданти.
Как да приготвяте житото за режима?
За да приготвите режимната храна, трябва да измиете 100 грама жито от вечерта и да го залеете с вряла вода. На сутринта житената вода се изпива половин час преди закуска, като в нея може да се добавят мед и лимон. Водата се „дъвче”, защото е много питателна. Тя може да се приема като лечебно средство за успокоение на нервната система, в рамките на 40 дни. Житото може и да е леко сварено за около минута, трябва да е омекнало, леко разпукнато, но не преварено. Разделя се разделя на три части за целия ден и се яде се бавно. Допълнително може да се консумират до три ябълки дневно(за сърцето), 9 ореха (за мозъка) и 3 лъжици мед (за кръвта).
Преди ядене се препоръчва да се изпиват поне две водни чаши преварена вода с мед и лимон (изключение прави сутрешната чаша от „житената вода”). Възможно е на втория или третия ден от режима да усетите „лечебна криза”, свързана с чувство на глад и главоболие, които могат да бъдат превъзмогнати с консумацията на една-две чаши преварена вода, мед и орехи. Това се прави в продължение на десет дни, като на последния десети ден за обяд се прави „ангелска супа”, с литър и половина леко подсолена вода, 3 картофа, няколко стръка нарязан магданоз, лук и по желание малко черен пипер.
Много важно е правилното захранване на организма след продължителния режим, по време на който не е приемана много разнообразна храна. То се състои от плодове, прости растителни храни без подправки, хляб т.н. и продължава поне 5 дни, за най-плавно преминаване към друг режим на хранене.
Житният пост се спазва само в случай, че човек е бодър и се чувства добре и в готовност за пречистване. Ако по време на режима усещате дискомфорт и не се чувствате добре от спазването му се препоръчва да го прекратите по-рано.
