Международният съвет по зърното (IGC) прогнозира, че общото световно производство на зърно за сезон 2021/2022, свързано главно с рекордната реколта от пшеница и царевица, ще се увеличи с 85 милиона тона, до нов пик от 2,301 милиарда тона
Прогнозираното производство на пшеница през сезон 2021/2022 през юни 2021 е 789 хиляди. тона. За сезон 2021/2022 г. прогнозите за производството на царевица се увеличават (+7 млн. тона през юни спрямо май 2021 г., главно заради Китай)ръст се очаква и при овес, просо и тритикале, повишавайки прогнозата за световното производство с 9 милиона тона на месец.
Главно поради по-ниските доставки на царевица (първият спад от 13 години), общата търговия със зърно през сезона 2021/2022 се очаква да бъде по-ниска на годишна база. По-големият прогнозен внос на пшеница в Близкия Изток и Азия ще помогне да се увеличи прогнозата за търговия със зърно с 3 милиона тона на месец до 418 милиона тона.
Общото производство на зърно (пшеница и фуражни зърна) за сезон 2020/2021 се прогнозира на рекордно високо ниво от 2. 216 милиарда тона, включително рекордни прозводства в историята за пшеницата и ечемика. С рязкото нарастване на потреблението обаче се очаква по-нататъшен спад в запасите, които ще достигнат нивото си от преди шест години.
Световната търговия със зърно (юли / юни) се очаква да бъде най-високата в историята. Поради по-големия от прогнозирание внос на царевица, ечемик и сорго от Китай, прогнозата за световната търговия в края на сезона 2020/2021 (юли / юни) беше увеличена с 5 милиона тона, до 425 милиона тона.
