Средната цена на едро на брашно тип „500” за периода 14 – 21 януари 2015 г. отбелязва леко повишение в сравнение с предходната седмица. Стойностите на дребно остават без промяна, сочи седмичният анализ на МЗХ.
Средно за България цената на едро на брашното нараства с 1,2% в сравнение с предходния седмичен период, до 0,82 лв./кг. По области търговията с брашно на тържищата е в ценовия диапазон от 0,60 лв./кг до 1,05 лв./кг. Най-ниски цени са регистрирани във Враца, а най-високи в София. В седем от областните центрове се наблюдава седмично повишение на цените в интервала от 1,3% до 11,1%, най-съществено в Смолян. Поевтиняване на брашното се отчита в две области – Благоевград (с 2,9%) и Ловеч (с 4,9%).
За разглеждания период средните цени на дребно на брашното за страната както в големите търговски вериги, така и в другите търговски обекти остават без промяна, съответно 1,01 лв./кг и 1,05 лв./кг.
В големите супермаркети предлагането на дребно на брашно се задържа в ценовия интервал от 0,91 лв./кг (Пловдив) до 1,07 лв./кг (София и Шумен). В областите Варна и София се регистрира седмично покачване на цените, съответно с 1% и 1,9%. Поевтиняване на продукта се отчита единствено в Бургас – с 2%.
По области цените на брашното в по-малките магазини продължават да се движат в границите от 0,99 лв./кг във Варна и Пловдив до 1,15 лв./кг в Разград. Не са отчетени колебания спрямо предходната седмица.
Средно за страната цените на брашното в търговските вериги са с 0,04 лв./кг по-ниски от тези в другите търговски обекти. В Пазарджик разликата достига 0,18 лв./кг. В четири области – Варна, Търговище, Хасково и Шумен, предлагането на продукта в останалите търговски обекти е на по-ниски цени в сравнение с големите вериги с до 0,07 лв./кг.
През изминалата седмица цените на дребно на брашното във веригите са средно с 0,19 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в останалите обекти – с 0,23 лв./кг. Най-голям марж между цените на едро и на дребно е регистриран във Враца – 0,44 лв./кг за веригите и 0,50 лв./кг за другите обекти.
