Стойността на износа на млечни продукти от страната през 2020 г. е около 200 млн. лв., според предвижданията на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA). В януарския бюлетин на научния институт се посочва, че около 80% от този износ се пада на сирената и изварите.
Стойността на вноса на мляко и млечни продукти по предварителни оценки на САРА ще бъде с между 5-10% под този от 2019 г. и ще възлиза на 380 млн. лв. Преобладаваща част от вноса – 60% се пада на готовите за консумация продукти.
Очаква се производството на мляко в страната през 2020 г. ще бъде с около 0,9% над производството от 2019 г. Изкупните цени са с около 1% под тези от предишната година. Делът на млечния сектор в животновъдната продукция се изчислява на 31%, а брутната продукция от отрасъла е 8%.
Данните на Министерство на земеделието, храните и горите за преработените количества краве мляко през 2020 г. са за увеличение на преработеното мляко е с 6,5% до 43,6 хил.т. Доказването на количества преработено мляко от производителите вероятно продължава да оказва влияние за изсветляване на продажбите.
През периода януари-ноември изкупеното краве мляко в ЕС нараства с +2%. Средната цена на суровото мляко в ЕС-27 през декември остава на нивото на ноември – 0,77 лв./кг., а за ЕС-13 нараства с 1,5% до 0,69 лв/кг. Повишението на цените на фуражите ще задържа високи изкупните цени на млякото, които на регулирания пазар се нареждат на 4 място по равнища за последните 20 години.
Цената на Спот пазара Лоди в Италия през януари се колебае между 0,34 и 0,37 евро/л. Несигурността в икономиката се отразява и на пазара на свободни количества мляко, където цените ще продължат да нарастват. Цените на млечните продукти в ЕС за януари се повишават: с 2,7% за сухо то мляко и с 2% за маслото. Цената на сирене Чедър намалява с 0,6%. Към края на януари ЕС има най-конкурентна цена при сирене Чедър в сравнение със САЩ и Океания.
