Холандски сортове картофи – за и против

Паулина Йоргова
Паулина Йоргова
8 Минути

Навярно не ви се вярва, че от стотина квадрата земя, може да приберете повече от 10 големи чувала с картофи. Достатъчно е обаче да си засадите някой от родовитите холандски сортове картофи и ще се убедите в реалността на тези цифри. Така малкото дворче на вилата няма да е оправдание да се отказвате от т.нар. „втори хляб“ заради други култури. Далеч по-разумно е основната част от двора да оставите за краставици, домати, моркови, ягоди или малини, а една малка част да бъде заета с високодобивни холандски сортове картофи.

Холандски сортове картофи – основни предимства

Най-голямото достойнство на холандските сортове картофи е тяхната нечувана родовитост. При нашите условия без особени усилия ще получите по 4-5 тона картофи добив, а количеството може да бъде и доста повече, ако клубените се засадят на плодородни почви като чернозем, например. У нас едни от най-разпространените холандски сортове са средноранните.

По правило холандските сортове са устойчиви на вируси, както и на разни патогени от рода на картофената нематода и рак. Но фитофторозата засяга по-често картофеното растение, но клубените им са устойчиви на това заболяване. За да се сведе до минимум вероятността от разпространение на гъбичното заболяване, задължително е картофите да се третират с фунгициди по време на вегетацията.

За да получите високи добиви от холандските картофи е добре да изберете добър посадъчен материал, който не е засегнат от болести.

Недостатъците на тези сортове е трудно да се посочат, сравнително високата цена на посадъчния материал все още притеснява любителите-градинари.

Предлагаме да се запознаете с пет високодобивни сортове от „ниската земя“.

Импала

Този сорт ще ви радва с добър добив и в по-хладни, и в по-горещи години. Под всеки храст ще намерите от 10 – 20 клубена. Картофите са овални, покрити с гладка светло-жълта кожа, понасят леко механични повреди. Добре се съхраняват продължително време дори при високи температури, дълго не прорастват. Не са за подценяване и отличните вкусови качества на тези картофи. Дори след сваряване клубените запазват своят цвят и форма. Храстите на Импала са устойчиви на нематода, вирусни заболявания, мана, дори и към причинителите на рак. Единственото, за което трябва да се следи много при отглеждането на тази култура – това са причинителите на фитофторозата. Веднага след като листата на растението започнат да се покриват с характерните петна, растежа на клубените се прекратява. За да не допуснете такъв сценарий за развитие на събитията, трябва навреме да вземате профилактични мерки. Сортът е много ран и високодобивен.

impala kartofi

Предназначение Добиви (кг/100 кв.м) Тегло на клубените (г)  Вегетационен период (дни) Цвят на вътрешността
варене 500 90-150 60-70 жълт

Кондор

Картофите от сорта Кондор имат не само звучно наименование, но и добри вкусови качества. Червените клубени със светложълта вътрешност са отлични за печене, варене и пържене. А чистенето на картофите от сорта Кондор е истинско удоволствие – достатъчно големите кореноплоди имат правилна форма и е удобно да се държат в ръка. Независимо, че под картофите под един храст не са толкова много, те впечатляват със своите размери. Кондор е среднокъсен, високодобивен сорт.

Растенията добре понасят засушаване, устойчиви са към причинителите на рак, имат средна възприемчивост към фитофторозата и вирусните заболявания. Устойчив е също така на листно завиване. Клубените издържат на механични повреди и доста добре понасят зимното съхранение.

 

Предназначение Добиви (кг/100 кв.м) Тегло на клубените (г)  Вегетационен период (дни) Цвят на вътрешността
варене и пържене 500 90-120 70-75 жълт

Латона

Ако повече обичате жълтите картофи, непременно засадете в двора си сорта Лантона. Овално-кръглите клубени в повечето случаи са със среден размер, но теглото на някои от тях достига 140 г. Затова е сравнително лесна работа да се съберат от едно гнездо до 2.5 кг картофи, които добре се съхраняват и понасят транспортиране.

Периодът на вегитация на сорта е – 70-75 дни. Независимо от още след 45-ия ден от засаждането може да поглезите своите близки с млади картофки. Растенията от този сорт добре се адаптират към нашия климат. Не се боят нито от големи студове, нито от проливни дъждове.

Сортът е устойчив към вирусни заболявания, както и към нематода и сухо гниене. Без полягането на съответните грижи обаче, растенията може да пострадат от фитофтора.

Предназначение Добиви (кг/100 кв.м) Тегло на клубените (г)  Вегетационен период (дни) Цвят на вътрешността
варене и пържене 500 90-120 70-75 жълт

Ред Скарлет

Този сорт е популярен в много страни и по право се счита за един от най-добрите представители на холандската селекция. Защо е толкова добър? Едно от основните достойнства на Ред Скарлет е неговото бързо узряване.  Вие ще можете да дегустирате младите картофи още на 45 –иа ден след неговото засяване, а към масовото прибиране трябва да се пристъпи към 7-80 ден след засаждането. Много градинари отдават своето предпочитание към този сорт заради неговата висока устойчивост към болести и вредители, механични наранявания, а в частност и природни катаклизми, в частност засушаване. Това устойчиво растение ще ви позволи да събирате нелоша реколта дори при минимални грижи в най-лошите години. Клубените на този сорт се отличават с добър търговски вид. Те са средни до едри по размер, продълговати, червени на цвят, повърхността им е гладка с малко на брой очи. Нежната жълта на цвят вътрешност не променя своя цвят и на практика не се разварява.

Предназначение Добиви (кг/100 кв.м) Тегло на клубените (г)  Вегетационен период (дни) Цвят на вътрешността
варене и пържене  500  90–130  70-75   жълт

Укама

Клубените на този сорт имат удължена форма и достатъчно големи размери. Теглото на най-едрите картофи може да достигне 170 г. При варене те не се разваряват, а цветът на месото остава с първоначалния, светложълт цвят. Механичните повреди, нанесени на клубените при изкопаването и транспортирането, бързо се стягат и не повреждат реколтата. Растенията не се поддават на нашествието на картофената нематода, не се боят от причинителите на рака, имат и средна устойчивост към струпясване и свиване на листата.

Единствения съществен недостатък на този сорт е това, че той не е добре приспособен към високите температури. За да получите добра реколта от картофи в горещите години, ще ви се наложи активно да поливате храстите.

Предназначение Добиви (кг/100 кв.м) Тегло на клубените (г)  Вегетационен период (дни) Цвят на вътрешността
варене и пържене  350  120-150  50-60  Светложълт

Описаните холандски сортове картофи се считат за едни от най-добрите. Своят потенциал обаче, те могат да разкрият само при правилно отглеждане. Ако искате всяка година да събирате богата реколта от едри и хубави клубени, не пренебрегвайте основните агротехнически мероприятия и не отглеждайте картофите на едно и също място повече от три години.

Паулина Йоргова е завършила икономика на аграрното производство в УНСС и вече повече от 20 години пише за бизнес и финанси, като селското стопанство винаги е било нейния любим ресор. Интересът към тази тематика е основната причина да стане част от екипа на „Агрозона“, където работи като главен редактор от април 2016 година. Развитието на българските села и животът на хората в тях са част от темите, които са свързани с личните и професионалните и интереси. Мечтае някой ден да се завърне към корените си в Добруджа и да работи за добруването на родния си край.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА