Киселото мляко в помощ срещу алергиите при децата
Според европейско проучване по темата, включването на кисело мляко в храненето на…
Черният хайвер – новото лице на българския износ
Един килограм български черен хайвер струва над 1650 евро Страната ни е…
Стевията: Сладкото решение на климатичната криза и захарната зависимост
От "захарното пристрастяване" към "зелената революция": Как алтернативни култури като стевията променят…
ЕК одобри странджанския билков чай като защитено наименование за произход
Чаят има характерен аромат, съчетаващ мента, липов цвят и нотки на сушени…
Защо българското кисело мляко е супер храна?
Българското кисело мляко е не само част от кулинарната ни традиция, но…
Закуската: Малките тайни на голямото хранене
От влиянието върху теглото до най-популярните закуски по света – всичко, което…
Просото: От „храна за пилета“ до суперхрана, достъпна за всеки
Забравената зърнена култура, която съперничи на киноата – пълна с витамини, минерали…
Микрочастици пластмаса: Невидимата заплаха в нашата храна
Присъствието на микрочастици пластмаса в храните поражда опасения за ефекта им върху…
Студенти от Института по кулинарни изкуства с платени стажове в ресторанти със...
Едно от големите предимства за студентите е достъпът до престижни международни партньорства…
Габриела Руменова: Следете за срока на годност и състоянието на храните в...
Бързоразвалящите се храни крият най-голям риск от хранително отравяне – яйца, месо,…
Шеф Калоян Колев ще представи България на Световното първенство по паеля
Квалификацията се проведе в рамките на фестивала SOLE – фестивал на испанската…