Въпреки че състоянието на първата ръка пипер е трагично, общата реколта у нас не е застрашена към момента
Тази година в България има засадени около 30% повече пипер от миналата година, но в момента състоянието на пипера е трагично, това каза за “Агрозона” Георги Василев, организационен секретар на Асоциация “Български пипер”. Лошото състояние на зеленчука се дължи на градушките и дъждовете, които постоянно се изливат, посочи той. Много са и болестите, и неприятелите – мишки, нощенка и др. Първата ръка на практика е съсипана и очакваме втората и третата ръка, каза Василев и посочи, че към момента има огромно търсене на пипер и никакво предлагане. Нуждите на вътрешния пазар не могат да бъдат задоволени. След 15-20-и септември се очаква втората ръка, ако продължат валежите, качеството ще е същото като досега, но ако спрат, качеството ще е много добро и ще се компенсира липсата на пипер до момента, каза още Георги Василев.
Килограм пипер от полето се изкупува на цена между 60 и 65 ст. Изкупуват се обаче много малки количества, тъй като е много мокра почвата и земеделците не могат да влязат в насажденията. От друга страна и зеленчукът е некачествен, защото като се среже или се пече, рандеманът му е много лош – водното му съдържание е високо заради дъждовете.
“Пиперът, който виждате по пазарите, е български, той обаче не е достатъчен. Няма вносен пипер в момента в България.”, увери Георги Василев и обясни, че всички държави около нас, от които страната ни е внасяла зеленчука, са по-зле тази година и цените при тях са по-високи от българските. Това не позволява тяхната продукция да влезе у нас.
Ако продължи да вали още 30 дни, ще поскъпне зимнината като лютеницата и другите консерви, съдържащи пипер. Но ако до 10 дни времето се оправи и се засуши, не само зимнината на хората, но и 240 фабрики, които разчитат на пипера, ще бъдат задоволени, посочи Георги Василев. “Към момента не е застрашена общата реколта от пипер, положението е трагично, но попринцип пиперът тръгва след 15-и септември”, каза той. След като има общо 6 ръце, а 1 е унищожена, се надяваме другите 5 да са нормални, обобщи Василев.
Анета Стефанова
