Емил Елмазов: Лимецът може да се отглежда на всякакъв вид почва

Лимецът поглъща малко или почти нищо от това, което е в почвата, но екологическите норми не признават за био онзи лимец, който се сее на торена с химикали земя. По това се разбира, че химикалите се настаняват в стеблото, в зърното. Това каза за радио „Фокус” Велико Търново Емил Елмазов, председател на Съюза на билкарите в България. По думите му лимецът може да се отглежда на всякакъв вид почва – от 200 метра надморска височина до 1200 метра надморска височина. „ Еднозърнестият лимец на Балканите е уникален. Повече от 15 години правя изследвания и не намирам негов аналог. Френският и австрийски еднозърнест лимец са с по-малко съдържание на микроелементи и техните показатели се съотнасят така, както обикновената маслодайна роза с казанлъшката маслодайна роза или както нашето кисело мляко с онова, което консумират в останалите страни”, обясни Емил Елмазов.