Цената на свинско месо в България може да се увеличи, следвайки тенденцията в Европа. Цената на едро на свинско месо през 2017 г. в страната бе около 3780 лв/т, а през 2018 г. се очаква леко намаление до около 3650 лв/т. Средните цени на дребно през 2018 г. се очаква да бъдат около 7,7 лв/кг, но ако ограниченията пред международната търговия се случат, цените вероятно ще се окажат по-високи. Това се казва в анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).
България през последните 1-2 години успява да увеличи износа на втлъстен черен дроб, най-вече от патици. Нетният износ достига през 2017 г. 3,4 хил.т., като между 2000-2015 г., средните стойности са около 2,2 хил.т годишно. През 2017 г. се отчита значителен спад в производството на патешки продукти в ЕС и най-вече Франция (-20% в сравнение с 2015 г), като износната цена от България достигна 28760 лв/т. Износната цена през 2018 г. се очаква да бъде 26900 лв/т.
Средното равнище на потребление на агнешко месо на глава от населението през 2017 г. е едва 1,3 кг., като около 81% от консумацията идва директно от стопанствата. В следващите години се очаква ръст до 2 кг/на човек.
От началото на настоящата година средната цена на „тежки” агнета в ЕС се увеличи с 20% в сравнение със същия период на изминалата година и се очаква увеличение и на цените у нас, особено в следващите 1-2 месеца до 13,50-14 лв/кг на дребно.
През първите два месеца на 2018 г. глобалният индекс на цените на месото на ФАО задържа стойностите си с около 5% над нивото за същия период на предходната година. Увеличението е резултат от ръста на цените на говеждо и агнешко месо.
