Вижте прогнозите на САРА на колко ще се изкупува прясната продукция от полето
С 35% спад на площите с краставици и 18% по-малко площи с домати на открито, сочат текущите данни на земеделското министерство към края на юли 2021 г, цитират от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА). Според оценките на експерти причините за това намаление са в продължаващите икономически и пазарни трудности, които преживява родното зеленчукопроизводство, което не може да издържи на ценовата конкуренция, а маркетирането на продукцията е затруднено или скъпо.
Текущите оценки на САРА за производството на домати през тази година е за количества, достигащи 120 хил.т, като на 54 хил т. възлиза оранжерийното производство и 66 хил.т. е полското. Производството на пипер се очаква да е в рамките на 53 хил.т., което представлява с 3% над реколтата от 2020 г., когато производството е 51 хил.т., едно от най-ниските нива за последните 10 години.
Прибраното количество краставици през 2020 г. бележи спад и стига 53,6 хил.т, което произтича от съкращението в полското производство, редуцирано до 11,7 хил.т. През 2021 година САРА предвижда обеми от 43 хил.т за оранжерийно производство и 9 хил.т. за продукцията отглеждана на открито. Общото производство на краставици се очаква да е на нива от 52 хил.т.
Изкупните цени на домати за първото тримесечие на 2021 г. са по-ниски в сравнение със същия период на миналата година със 7%, а краставиците са с 6% нагоре. През второто тримесечие се очаква цените да останат с 3-5% под тези за същия период на миналата година. Цените на едро през второто тримесечие на 2021 г. са с около 2-3% по-високи при доматите на годишна база, докато при краставиците се отчита понижение от 8%. За доматите от САРА предвиждат изкупните цени през август да са около 75 ст за килограм, докато краставиците да поевтинеят с 5 ст до 90 ст/кг, а пиперът да падне до 70 ст за килограм продукция.
Цените на дребно за домати и краставици са по- ниски за първите 6 месеца на годината сравнено със същия период на миналата година, което се дължи на по-слабото търсене и ценовата конкуренция от по-евтини дестинации.
