На преработвателите им се услади лесната печалба от евтиното обезмаслено европейско мляко, коментира Бисер Чилингиров
Подозирам мандрите в картелни споразумения за цените на овчето и козето мляко. Това коментира Бисер Чилингиров, шеф на Националната асоциация на овцевъдите пред Агрозона днес. Цените на овчето мляко падат стремглаво надолу от 1,40 лв и в района около Копривщица стигат 0,90лв. На много места пък изкупчици дори не искат да отидат да купят овче и козе мляко, изтъкна разгневен Чилингиров. Шефът на овцевъдите посочи, че в Сливенско мандри плащат на фермери с кашкавал и сирене, според него.
Не е виновно руското ембарго
Според Чилингиров руското ембарго, с което се оправдават повечето мандри няма никакво отношение към производството и преработката на овче и козе мляко, както твърдят преработвателите. Има отношение само към сирената и кашкавалите от краве мляко, допълни той. Мандрите внасят сухо, обезмаслено и концентрирано краве мляко на ниски цени и го преработват. Поради това генерират огромни печалби. Те всъщност нямат изгода да преработват овче и козе мляко, защото произвежданата от тях продукция, която излиза с ниска себестойност и това им се услажда.
Има глад за овче и козe сиренe
Има глад в Европа и целия свят за продукти за овче и козе мляко. Известно е, че сирената от козе мляко са най- скъпи, точно обратното в България козето мляко, ако въобще се изкупува от мандрите стига до 35 ст за литър, каза Чилингиров. Той посочи, че асоциация на преработвателите дори има реализирани продукти за Русия и Австралия за реклама на български сирна и един от продуктите е българско овче сирене, което има износ за най- стария континент.
Ако се наложи ще протестираме пред мандрите, заплаши Чилингиров. Той поиска и още по-голяма либерализация на наредбата за директните доставки, така че овцевъди и козевъди да могат да се кооперират с мобилни мандри и да бъдат независими от едрите преработватели.
Светлана Трифоновска
