Основателят на „Microsoft“ Бил Гейтс и основателят на „Virgin Group“ Ричард Брансън ще инвестират в производството на изкуствено месо. Вложенията ще бъдат направени в компанията Memphis meat, която развива технология за направа на месо от самопроизводителни животински клетки, в условията на нарастващо потребителско търсене на протеин, който е по-малко зависим от фураж, земя и вода.
Пред Bloomberg бизнесменът Ричард Брансън коментира, че “след 30 години вече няма да е необходимо да убиваме животни и цялото месо ще е чисто или на растителна основа – то ще запази същия си вкус и ще е много по-здравословно”.
До момента в компанията са наляти над 22 милиона долара за развитие на технологията, което е знак за ангажимент към “движението за чисто месо”, съобщават от компанията.
„Светът обича да яде месо и това е в основата на много от нашите култури и традиции”, казва Ума Валети, съосновател и главен изпълнителен директор на Memphis meat. “Начинът, по който конвенционалното месо се произвежда днес, създава предизвикателства за околната среда, хуманното отношение към животните и човешкото здраве. Това са проблеми, които всеки иска да реши.”, коментира Валети.
