Конфискувано е агнешко месо без документи за произход

След съвместна проверка, извършена от експерти от Централното управление на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – София-град, бе преустановена дейността на два обекта за търговия на едро с храни на територията на столицата поради констатирани сериозни нарушения на законодателството в областта на храните.

При проверките са установени несъответствия, сред които съхранение на хранителни продукти без идентификация, включително седем броя замразени агнешки каркаси без задължителната здравна маркировка, както и големи количества храни с изтекъл срок на годност – млечни продукти, месо, месни заготовки и месни продукти.

На място са установени и храни, за които не са представени документи за произход в момента на проверката. Същите са спрени от реализация. Констатирани са и пропуски в поддържането на Системата за управление на безопасността на храните – недоказана проследимост, както и отсъствие на записи, свързани с хигиената и температурния режим на съхранение.

В резултат на установените нарушения обектите са запечатани с обозначителни знаци на Агенцията. На операторите на храни са връчени разпореждания за спиране на дейността и актове за установяване на административно нарушение. Всички хранителни продукти с компрометирано качество – включително тези с изтекъл срок на годност или без идентификационна маркировка – се насочват за унищожаване.

БАБХ продължава засиления контрол върху обектите за производство и търговия с храни, с цел гарантиране безопасността и качеството на храните, предлагани на българския пазар.