БАБХ проведе акция по проверка на млечни продукти в магазинната мрежа
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира наличие на немлечни мазнини в една проба сирене и несъответствие по физикохимични показатели в друга проба сирене и в две от кашкавал след направена проверка в магазините в Перник. Производството на сирене в обекта, произвел продукта с наличие на немлечна мазнина, е временно преустановено до отстраняване на нередностите и е съставен акт по Закона за храните, казват от БАБХ. Съгласно законодателството глобата е в размер до 6 хил. лева.
Пробонабирането е извършено в обекти за търговия на дребно в град Перник от комисия от експерти от Агенцията,Асоциацията на млекопреработвателите, Националната асоциация на млекопреработвателите, Комисията за защита на потребителите и Българска национална асоциация „Активни потребители“. За лабораторно изпитване са били взети 12 проби от млечни продукти.
Четири проби кашкавал, шест проби сирене, една проба кисело мляко и една проба краве масло са изследвани за съдържание на немлечни мазнини, по микробиологични показатели и за съответствие с физикохимични показатели, заложени в технологичната документация, представена от производителите.
В предприятията, произвели несъответстващите храни, са извършени незабавни проверки.
На предприятията, в чиито продукти са установени несъответствия с физикохимичните показатели, са издадени и връчени предписания, за спазването на които ще бъде извършен последващ контрол.
