Земеделските производители в Европа работят с различен икономически успех. Всeки истински фермер се бори за продажби и добри цени на общия пазар. Ефектите от тези усилия обаче са различни в съответните части на Европа, обусловени от структурните различия между земеделските стопанства, както и от разликите в производствения обем и степента на механизация на предприятията. Тук дори не става въпрос за Източна Европа или Източна Германия. В Западна Европа различията в размерите на стопанствата и доходите на фермерите също са големи. Причините не са единствено в специализацията на производството и природните условия, а и в различните условия на пазара на земя, а именно цените на покупка и наем. Независимо от това, данните на Европейската комисия за държавите позволяват общо сравнение между страните членки – от една страна по отношение на структурата и от друга страна по отношение на производителността в земеделието.
Най-висока добавена стойност от фермите в Нидерландия
Най-висока е добавената стойност от продукцията на фермите в Нидерландия, където земята е дефицитна, а земеделието е интензивно. Следващи в класацията са Белгия, Италия и Дания. Докато стойността на селскостопанската продукция за холандските фермери с малко земя и интензивно производство е около 15 700 евро на хектар, в останалите три държави тя е между 6 333 евро в Белгия и 4232 евро в Дания. Тези четири държави също са страните с най-високи цени на земята и арендата в Европейския съюз. С размери от едва 11 хектара в Италия и 36 хектара в Белгия фермите там са значително по-малки от тези в Германия, където стопанствата са средно над 60 хектара. Това означава, че са големи не само производителността на площ или интензивността на производството, а също така доходът на ферма.
Отглеждането на плодове и зеленчуци също е включено в статистиката – и холандците и италианците са особено силни там. Според данните на Комисията, една ферма в Холандия е генерирала над 500 000 евро през 2020 г. В Дания доходът на ферма е около 315 000 евро, а в Италия, поради значително по-малкия размер на фермата, доходите на стопанствата са малко под 50 000 евро.
Преднина пред големите източноевропейски земеделски държави
Що се отнася до доходите на ферма, холандските фермери водят и тази класация. Печалбите на фермите в Германия са значително по-ниски и въпреки това надвишават тези на една подобна по размер средна ферма във Франция. Ако пропуснем малки държави като Малта, Кипър и Люксембург, германските фермери са пети в класацията за производителност на площ – след четирите държави, водещи класацията. При около 3400 евро на хектар производствената стойност на германските фермери е значително по-висока от тази на техните колеги във Франция, Испания и Скандинавия. Преднината пред големите източноевропейски земеделски държави – като Полша и Румъния – е още по-голяма. Френските фермери генерират производствена стойност от 2670 евро на хектар, в Испания тя е 2250 евро, а в Полша малко под 1900 евро на хектар.
Факт е също така, че цените на земята и арендата в тези държави са значително по-ниски, отколкото в Западна Европа, тъй като земеделската земя не е толкова оскъдна. Що се отнася до продуктивността, можем да сравним Германия и Франция, като германските фермери имат значително по-големи приходи от млечното направление на говедовъдството и от свиневъдството, докато френските фермери печелят повече от зърнопроизводство, отколкото колегите си в Германия. И накрая, ако погледнем още веднъж производителността на ферма – Германия с около 205 000 евро на ферма изпреварва значително фермерите във Франция с 163 000 евро и дори надминава колегите в Испания с производствена стойност от 55 000 евро на ферма. Изводът е, че европейските фермери работят при много различни условия и с много различен икономически успех.