Министерство на земеделието на Бавария пусна онлайн платформата “Regio-Catering”, с цел да улесни връзката между производителите на храни и обществените кухни. Отговорниците по доставките на храни и напитки в тези заведения за обществено хранене ще могат да се свързват директно с производители, преработватели и доставчици чрез платформата www.regio-veratering.bayern.
От своя страна селскостопанските производители и преработватели също могат активно да търсят партньори. „По този начин събираме на едно място търсещите и предлагащите стоки и услуги в сектора, като увеличаваме общата добавена стойност на регионалните продукти“, обясни земеделският министър на Бавария Михаела Каниберцитирана от topagrar.com. Според нея общественото хранене представлява пазар с огромен потенциал.Около 1,8 милиона обеди се сервират всеки ден.
Новата платформа допълва съществуващите www.regionales-bayern.de и www.wirt-sucht-bauern.de, като една регистрация е достатъчна за всички уебсайтове. По този начин доставчиците могат лесно да се представят по трите канала и да установят контакти с крайни потребители, домакини или дори готвачи.
