Очаква се цените на зехтина да се върнат към по-приемливи нива през пролетта на 2025 г.
Земеделските производители в Турция и Гърция очакват обнадеждаваща реколта от маслини и увеличено производство на зехтин през новия сезон. След неблагоприятни климатични условия през миналата година, които доведоха до рязък спад в добивите и значителен скок в цените на зехтина, прогнозите за тази година са по-положителни.
Турция: Рекорден добив и натиск за премахване на износните ограничения за зехтин
В Турция, интензивният цъфтеж на маслиновите дървета тази пролет вдъхна надежди за значителен ръст в производството на зехтин. През предишния сезон страната отбеляза спад в производството до 240 хиляди тона. Това доведе до скок на цените както на вътрешния, така и на международния пазар. За новия сезон се очаква производството да надмине дори рекордната 2022 г., когато бяха произведени 420 хиляди тона зехтин.
Въпреки очаквания добив, производителите настояват за пълно премахване на ограниченията за износ на небутилиран зехтин. Те бяха въведени, за да се контролира вътрешният пазар. Сегашната квота за износ от 50 хиляди тона не е достатъчна, според експерти, които предупреждават, че продължаването на ограниченията може да доведе до проблеми със складирането на новата реколта и загуба на клиенти на международния пазар.
Гърция: Сдържан оптимизъм и нови предизвикателства
В Гърция прогнозите за реколтата също са предимно оптимистични, като се очаква добивът да достигне между 250 и 280 хиляди тона зехтин през 2024 г. Това е значително увеличение спрямо миналогодишното производство, което варираше между 130 и 150 хиляди тона. Въпреки това, производителите остават предпазливи поради възможните неблагоприятни климатични условия, като екстремни температури и недостиг на валежи.
В същото време, цените на зехтина вече започват да спадат, след като достигнаха исторически рекорди преди няколко месеца. Според Манолис Янулис, председател на Националната междубраншова организация по зехтина, цената на зехтина „екстра върджин“ е паднала до 7 евро на килограм, което е значителен спад спрямо предишните месеци.
Потреблението на зехтин в Гърция също отбеляза значителен спад поради поскъпването. Янулис изразява оптимизъм, че пазарът скоро ще се стабилизира, а цените ще се върнат към по-приемливи нива през пролетта на 2025 г.
Очакваните добри добиви от маслини в Турция и Гърция тази година носят надежди за стабилизация на цените на зехтина и възстановяване на пазара. Въпреки това, предизвикателствата, свързани с климатичните условия и търговските ограничения, продължават да бъдат от значение за производителите в региона. Тенденциите в цените и потреблението ще станат ясни с напредването на събирането на реколтата.
