Средните цени на брашно тип „500” за страната на едро и на дребно в големите супермаркети отбелязват леко повишение спрямо предходната седмица. Тези на дребно в по-малките магазини остава без промяна.
По области, търговията с брашно на тържищата е в широкия ценови диапазон от 0,65 лв./кг (Хасково) до 1,24 лв./кг (София). В седем области се отчита седмично повишение на стойностите от 1,3% до 13,4% (най-чувствително в Сливен), докато в други три продуктът поевтинява в рамките на 1,4% – 7,3% (Стара Загора). В резултат, средната цена на едро за страната се покачва с 2,4% на седмична база, до 0,85 лв./кг.
Цените на дребно на продукта в големите търговски вериги (ГТВ) са в интервала от 1,04 лв./кг (Пловдив) до 1,32 лв./кг (Благоевград и Кюстендил). В сравнение с предходната седмица, в областите Перник и София брашното поскъпва с по 4,3%, а в Пловдив поевтинява, с 4,6%. Това води до повишение на средната цена за страната в големите супермаркети с 0,9% на седмична база, до 1,17 лв./кг.
Цените на брашното в другите търговски обекти (ДТО) са в диапазона от 1,02 лв./кг (Пловдив) до 1,38 лв./кг (Разград), без седмични ценови отклонения по области. Така, средната стойност за страната се задържа на ниво от 1,19 лв./кг.
Средно за страната, през изминалата седмица цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,02 лв./кг по-високи от тези в ГТВ, като най-голяма разлика се отчита в Разград – 0,16 лв./кг. В осем области цените на продукта в ДТО са с до 0,14 лв./кг (Стара Загора) под тези в ГТВ.
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,32 лв./кг за големите супермаркети и 0,34 лв./кг – за по-малките магазини, като е най-голям за ГТВ в Хасково – 0,54 лв./кг, а за ДТО в Бургас – 0,53 лв./кг. В област София продуктът се предлага с 0,02 лв./кг по-евтино на дребно в ГТВ отколкото на едро.
