Брашното на едро за периода от 10-и до 17-и януари е било на цена от 0,60 лв./кг в Стара Загора до 1,03 лв./кг в София. Продуктът поскъпва в шест области в порядъка от 1,0% до 7,7%, най-чувствително в Хасково, докато в други три цените се понижават с между 2,0% и 6,8%. В резултат, средната цена на едро на брашното за страната се повишава с 1,3% на седмична база, до 0,80 лв./кг, сочи ценовият анализ на земеделското министерство.
Цената на дребно на брашно тип „500” в големите търговски вериги се запазва – 1,00 лв./кг, а в другите търговски обекти – 1,04 лв./кг.
По области в супермаркетите килограм брашно е бил 0,95 лв./кг във Велико Търново, Габрово и Ловеч до 1,09 лв./кг в Пловдив и Шумен. В по-малките магазини потребителите са плащали от 0,95 лв./кг във Велико Търново и Ловеч до 1,15 лв./кг в Разград.
В по-малките търговски обекти стойността на брашното е била средно с 0,04 лв./кг по-висока от тези в големите вериги. В Разград е най-съществена разликата между цените в малки магазини и супермаркети – 0,13 лв./кг.
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,20 лв./кг за големите търговски вериги и 0,24 лв./кг – за по-малките магазини.
