С 10,5% скочи цената на брашното в Силистра само за последната седмица. Ако до миналата седмица потребителите са купували килограм брашно за 1,05 лв., то сега ще трябва да плащат 1, 14 лв. Търговията с брашно на тържищата е в ценовия диапазон от 0,60 лв./кг до 1,20 лв./кг, като най-ниски цени са регистрирани във Враца, а най-високи в Благоевград и София. В седем от областните центрове се отчита повишение на стойностите в рамките на 1,1% – 10,5% на седмична база. В Сливен и София пък брашното поевтинява съответно с 1,1% и 4%.
Цената на брашно тип „500” за страната на едро в момента се търгува на 0,85 лв./кг. Стойността му на дребно в по-малките магазини остават без промяна спрямо предходната седмица. Тази на дребно в големите търговски вериги отбелязва леко понижение, сочат данни на МЗХГ.
В големите търговски вериги предлагането на дребно на брашно е в ценовия интервал от 1,04 лв./кг (Видин, Враца и Монтана) до 1,24 лв./кг (Стара Загора). Промяна на цените спрямо предходната седмица се наблюдава в четири области – Търговище, Видин, Враца и Монтана. Във всички от тях продуктът поевтинява с между 4,2% и 4,6%. Това води до намаление на средната цена за страната с 0,9%, до 1,14 лв./кг.
По области, цените на брашното в другите търговски обекти се движат в границите от 1,02 лв./кг (Пловдив) до 1,30 лв./кг (Разград). Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,02 лв./кг по-високи от тези в големите вериги. Най-значителна разлика между двата типа цени в тази посока е налице в Разград – 0,11 лв./кг. В
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,29 лв./кг за големите супермаркети и 0,31 лв./кг – за по-малките магазини, като е най-голям в Плевен – 0,54 лв./кг за ГТВ и 0,57 лв./кг за ДТО. В областите Благоевград и София продуктът се предлага в рамките на 0,01 лв./кг – 0,07 лв./кг по-евтино на дребно отколкото на едро.
Пазарна равносметка
През октомври 2018 г. се запазва тенденцията от предходните няколко месеца на поскъпване на брашно тип „500”. Средно за страната, към края месеца цената на продукта на едро се покачва с 1% на месечна база, а тези на дребно в големите търговски вериги и в другите търговски обекти – съответно с 2% и 3%.
