Отглеждането на патици все повече печели интереса на стопаните, след като през 2019 г имаше рязък спад в търсенето на тези пернати. През първите два месеца на 2020 г статистиката на Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ) отбелязва увеличение в броя на закланите птици от близо 300 хил. бройки. Така общото число на закланите в кланиците за бяло месо патици е над 970 хил. бройки, докато година по-рано те са били 692,8 хил. броя.
При другите видове птици и зайците увеличението на закланите животни е с около 50 хил. броя за двата месеца, а при бройлерите има разлика в увеличение от 100 хил. броя за януари и февруари 2020 г.
Общото число на миналите през кланиците за бяло месо птици е 9, 626 млн. птици, сочи статистиката на МЗХГ.
Добитото кланично месо се равнява на 18 367,6 тона, което е с близо 1000 тона повече от м.г. При бройлерите стъпката обаче е надолу с около 100 тона спрямо 2019 г, а при патешкото месо скокът е с около 1000 тона. Заешките мръвки са с малко над 50 тона ръст, казват още от МЗХГ.
