Ниското предлагане и увеличеното търсене тласкат цените до рекордни нива
Намаленото производство и високото търсене на продукти от свинско месо на вътрешния и външния пазар са тласнали цените на свинете в Бразилия до рекордни нива през юли, съобщават от Центъра за усъвършенствани изследвания в приложната икономика (CEPEA). В Санта Катарина, основният източник на животинския протеин в Бразилия, средната цена за свине се е повишила с 40%, достигайки 1,15 долара за килограм, най-високата сума за последните 18 години.
Подобен ръст се наблюдава в Парана, където средната цена за килограм свинско месо достига 1,20 долара, отбелязвайки увеличение с 42%. Според CEPEA търговското възобновяване във важни потребителски региони след изолационните мерки, принудени от коронавирусната пандемия, е довело до нарастване на местното търсене наскоро, докато износът остава силен, като допълнително ограничава предлагането на вътрешния пазар.
През първите три седмици на юли Бразилия е изнасяла 53 200 тона свинско месо, средно 4 100 тона на ден, според външния търговски секретариат. През целия месец юли 2019 г. износът е 61,5 хил. тона, при среднодневна стойност 2,7 хиляди тона. Според CEPEA цените на живите свине в страната достигат най-ниските нива за годината през април, когато се достига и върхът на социалната изолация в Бразилия. По това време килограмът е котиран на около 0,68 долара на основните пазари.
