През настоящата стопанска година 2015/16 се очаква да има дефицит на пазара на захар в световен мащаб и това дава основание на експертите на Rabobank да очакват спад в цената на суровината, въпреки, че от септември насам тя е във възход, пише Agra Europe.
Заради намаление в площите засети със захарно цвекло в Европейския съюз и Китай, както и поради влагата в Бразилия и сушата в Индия се очаква дефицит от 4,8 млн. т. В следствие на това наличието на захар в глобален мащаб ще намалеят до 22 млн.т., гласи прогнозата на Rabobank.
Въпреки това експертите очакват тези условия да бъдат балансирани от икономическата конюнктура в световен мащаб, както и от колебанията във валутните курсове.
През стопанския сезон 2014/15 производството на захар в световен мащаб е било 3,7 млн.т., а реколтата е била особено добра в Тайланд и Индия, която е вторият по големина в света производител след Бразилия.
Вчера на стоковата борса в Ню Йорк захарта се търгуваше за 268 евро/тон, което е с 20,7% повече в сравнение с нивото от 222 евро/тон през август 2015. Преди това най-ниското ценово ниво бе отбелязано през декември 2008 г.
