Въпреки климатичните предизвикателства производителите на боровинки в Полша отчетоха по-високи добиви през настоящата стопанска година. Неочакваната суша и липсата на сезонни работници бяха сред основните предизвикателства пред стопаните през целия сезон, но благодарение на новите насаждения и устойчивите сортове сезонът бе добър и има достатъчно плод, който да бъде предложен на пазара.
„За нас сезонът на боровинките беше добър. Тази година имахме по-високи добиви, тъй като количеството плодове, които берем от нови полета, се увеличава всяка година. Новите сортове също ни помагат да подобрим общия обем и качеството на плодовете. Освен това ние постоянно усъвършенстваме методите си за отглеждане. Например, този сезон успешно внедрихме нов 100% екологичен субстрат Carbomat, използваме го главно за контейнери. Сблъскахме се с непредвидимо време – суша и няколко пъти градушки. Пролетният студ също затрудни нещата.”, разказва Матеуш Пилч от полската Berrygroup.
Най-големите пазари за полските боровинки са в Европа и потреблението на боровинки нараства. „Великобритания, Скандинавието и Германия все още са основните пазари за нашите боровинки, но в днешно време много неща се променят. Виждаме много динамичен растеж на потреблението в Централна и Източна Европа, затова искаме да развием продажбите си тук. Страни като Полша, Чехия, Словакия, Румъния и балтийските страни определено са в центъра на вниманието ни. Бих казал, че цените на доброкачествените плодове са доста стабилни.”, допълва Матеуш Пилч.
Интересът към биологичното отглеждане на боровинки се увеличава в Полша и това важи за отглеждането на боровинки. „Тестваме нови методи за отглеждане и използваме опаковки с намалена пластмаса. Освен споменатия по-рано субстрат Carbomat, ние използваме и хуминови киселини, по-специално екстракт, направен от кафяви въглища, който намалява необходимостта от употреба на торове, увеличава съдържанието на органични вещества в почвата и подсилва растенията срещу стресови условия като лошо време, недостиг на вода, болести, вредители и т.н. За да отговорим на очакванията на нашите клиенти, повечето от нашите плодове се пакетират с машина за запечатване с фолио. По този начин можем значително да намалим количеството пластмаса, което използваме в нашите опаковки. Да се надяваме, че скоро можем да започнем да използваме напълно рециклируеми опаковки.“, казва Матеуш Пилч, цитиран от freshplaza.com.
