Поголовието от свине се възстановява до нивата от преди АЧС

Броят на свинете през изминалата година нараства до 694 663 животни или със +17% на годишна база, превишавайки отчетения през 2018 г. – преди разпространението на АЧС в страната – 654 554 бр. Това става ясно по данни на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).

Произведеното количество свинско месо – 83,1 хил. тона надхвърля значително равнището на производство от 2020 г. – 66,3 хил. тона и е почти на нивото от 2019 г. – 83,2 хил. тона.

Очакванията са за силно производство и през 2022 г., което може да е за сметка на намаляване поголовието в стадата, предвид силния натиск върху маржините на производителите.

След известното задържане на цените на едро на свинското месо през първото тримесечие на 2022 г., което се случваше за сметка на производителите, те постепенно започват да се покачват, отразявайки растящите разходи.

САРА оценява средните цени на свинско месо за 2022 г. да са 3,9 лв/кг, като за първите четири месеца средната цена е 3,48 лв/кг..

Стадото месодайни крави също нараства

Поголовието от месодайни крави нараства до 166,5 хил. броя животни към 31 ноември 2021 г. по официална информация, спрямо 139,7 х. бр. през 2020 г. и 116,2 х. бр. през 2019 г. Повишаващата се издръжка на производството вероятно ще доведе до известно свиване, като по предвиждания на САРА численността в края на 2022 г. ще възлезе на 129 хил. глави

Според окончателните данни на МЗм,  произведеното количество говеждо и телешко месо в страната през 2021 г. възлиза на 18,2 хил. тона. Основната част от продукцията – 11,1 хил. тона или 61% от нея продължава да се добива в стопанствата, а промишленото производство е в размер на 7,1 хил. тона – 39%. Съпоставката на годишна база показва увеличение в общия размер на производството с 1,5 хил. тона, което се дължи на по-големия брой заклани животни.

2,7% ръст в производството на пилешко месо за година

Произведеното пилешко месо през 2021 г. е в размер на 106,8 хил. тона и превишава с 2,7% равнището на производство от 2020 г. През първите два месеца на настоящата година в промишлени условия са добити 16,7 хил. тона, което е с 20,1% над отчетеното ниво за същия период на 2021 г.

Цените ще се задържат високи и през идните два месеца, под влияние на поскъпването на ресурсите и проблемите с предлагането на пазара.