С 45% е поскъпнало свинското месо само за година, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Само за месец – от август насам мръвките са увеличили стойността си с 10%, допълват експертите. Стойностните колебания на цените на месото и месните произведения през септември са в диапазона ±2-5%. Леко повишение има при кренвиршите и малотрайните колбаси. На годишна база при полуфабрикатите от месо, както и при каймата се наблюдава поскъпване в диапазона 2-13%, казват още от ДКСБТ.
На месечна база търговията с рибите се осъществява с леки отклонения в двете посоки, като поскъпване е регистрирано при пангасиуса и сафрида, а скумрията и копърката поевтиняват с 4-6%, на годишна база стойностите са сравнително стабилни, като колебанията в двете посоки са ±1-4%.
По данни на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО) от 2009 г. цените на месните продукти започват да растат, като плавната възходяща тенденция се запазва до пролетта на 2011 г. Следва стабилизиране на кривата, като тенденцията се запазва в началото на 2014 г, но стойностите остават на високото ниво от 2011 г. От средата на 2014 г. се заражда устойчив низходящ тренд, който продължава до март 2016 г. С известни колебания в двете посоки кривата на този индекс през 2016, 2017 и 2018 г. има стабилен характер. На месечна база спрямо август 2019 г. се отбелязва, че се запазва тенденцията за умерено увеличение на цените, наблюдавано от февруари 2019 г. През септември котировките на цените за овчето и говеждото месо продължават да се повишават в резултат на силното търсене на внос, особено от Китай, докато цените на свинското месо в Китай остават на високите нива, регистрирани през предходния месец.
