Млечни продукти с ESG сертификат, елитни вина и чисти меса: АЗПБ показва най-доброто от България
Асоциацията на земеделските производители в България (АЗПБ) се превърна в стратегически център за бизнес контакти между български производители и търговци по време на 24-тото Международно хранително изложение ИНТЕРФУД & ДРИНК 2025. Събитието, което се провежда до 15 ноември 2025 г. в Интер Експо Център (ИЕЦ), София, предоставя отлична платформа за директно партньорство и насърчаване на сътрудничеството. Колективният щанд на АЗПБ в Зала 4 улесни срещите между нейните членове и бизнеса, предлагащ крайния продукт на потребителите.
Био овцеферма в Долни Дъбник – Овче сирене с безкомпромисно качество
Био овцеферма в Долни Дъбник участва за първи път на Международните хранителни изложения ИНТЕРФУД & ДРИНК, като е част от общия щанд на Асоциацията на земеделските производители в България (АЗПБ). Фермата е проектирана съгласно най-съвременните изисквания за биологично отглеждане на млечни овце.
„В стопанството се отглеждат над 1700 овце, 1500 от които млечни. Модерните съоръжения, включващи ветрозащитни щори за оптимизиране на микроклимата и специализиран доилен център, гарантират здравето и високата продуктивност на стадото. Тези условия, съчетани с пълноценно хранене (паша и био фуражи), водят до висок млеконадой и изключително качество на суровината,“ разказа за Агрозона Анелия Стойкова.
На щанда си, фермата представя своето овче сирене под марката „Долни Дъбник“ – продукт, който въплъщава ангажимента към чистотата, проследимостта и безкомпромисното качество.
Био Ферма „Розино“ – Признание за сектора и търсене на пазара
Един от акцентите на щанда е участието на био Ферма „Розино“, която е носител на престижната европейска награда Best Organic Farmer – Female от EU Organic Awards 2025. Това е първата българска био ферма с одобрен ESG сертификат за екологично производство и работи на затворен цикъл.
„Наградата Best Organic Farmer – Female от EU Organic Awards 2025 е едно признание за целия сектор и кредит на доверие. В същото време това е отговорност да се стремим да оправдаем тази награда. Това е голям комплимент за нас и нашите усилия,“ сподели за Агрозона Албина Ясинская, управител на био Ферма „Розино“.
Фермата представя своите био млечни продукти от крави Джерсей, отглеждани в собствения ѝ стопански комплекс. Като част от колективния щанд на АЗПБ, основната цел на „Розино“ е да разшири търговските си връзки и да представи на посетителите автентичен български вкус.
„За първи път участваме в такъв формат и интересът към нас е много голям, благодарение на АЗПБ. Хората очакват от нас да разширим дистрибуторската си мрежа в цялата страна. Имаме много запитвания и като цяло брандът е много търсен,“ разясни Ясинская.
ДеВина – от лозето до бутилката
На изложението присъства и винарна ДеВина, производител на висококачествени вина от собствени лозя в живописната местност Комлука край Варна.
„Стартирахме с нашите лозя. В този проект сме две семейства, без да имаме опит, в това, с което се захващаме. Постепенно създадохме лозята и се появиха първите вина. От две години имаме собствена изба, която се намира в самите лозя и по този начин затворихме целия цикъл,“ обясни Драгомир Славчев, един от собствениците на винарна ДеВина.
Той сподели, че въпреки предизвикателствата от сериозното засушаване и горските пожари през миналата година, производителите на висококачествено вино успяват да реализират продукцията си и вече са подготвени за предизвикателствата на 2026 г.
На щанда на ДеВина посетителите могат да опитат двете водещи винени серии:
- „ГОСТЪТ“ – фокус върху класически стил и дълбочина.
- „TESSERA“ – модерна интерпретация на българските сортове.
Асортиментът на компанията включва бели, розе и червени вина.
Орион – Чисти меса, автентични рецепти и зелена енергия
Орион е компания с утвърдени устойчиви практики, включително използване на биогаз инсталация за зелена енергия. Тя представя сурово-сушени месни изделия, прясно месо и колбаси, произведени по модела „ПРЯСНО, ЧИСТО, МЕСТНО“ – гаранция за качество и локален произход. Славка Пеева, управител на щанда, разясни: “Предлагаме изключително натурални, с естествено придобит вид на колбасите. Тук при нас може да намерите автентични рецепти. Имаме естествено пушени колбаси, без добавен пушек. Използваме 30-годишни рецепти и съхраняваме вкусът на традицията.” Компанията има ферма с капацитет 15 000 прасета, които се отглеждат при контролирани условия със стриктно спазване на хуманно отношение и санитарни изисквания. Пеева допълни: “Отглеждаме и произвеждаме висококачествен фураж за нашите животни, гарантирайки чист и балансиран хранителен режим.”
Международното хранително изложение ИНТЕРФУД & ДРИНК 2025 продължава до събота, 15 ноември, като дава възможност на потребителите и бизнеса да се запознаят с иновациите и постиженията на българските земеделски производители.
Мазали: Семеен бизнес със сърце
Сред акцентите на на колективния щанд на АЗПБ и семейната фирма Мазали, фокусирана върху традиционни вкусове и качествени суровини. От 2023 г. те посвещават сърцата си на чистата храна, като представят богат асортимент от висококачествени консервирани плодови храни.
Мазали категорично избягва добавки като изкуствени аромати, подобрители на вкуса или консерванти, придържайки се към своя “Закон за чистотата”. Този подход гарантира прости, прозрачни и разбираеми списъци на съставките. С преобладаващо вегетариански и множество вегански продукти, както и с устойчиви стъклени и хартиени опаковки, компанията подчертава, че здравословната храна, устойчивият начин на живот и изисканото удоволствие са едно цяло. Тяхното участие на изложението цели да подчертае значението на българската традиционна кухня в съвременното хранене и да осигури изключителни моменти във всяка кухня.
