На гости в селския комплекс “От фермата”, с. Нефела

Eкипът на CAP Green Zone: RuralUp! гостува в селски комплекс „От фермата“, където проведе събитие с дегустация. Домакинът Христо Василев отвори врати на биологичното стопанство и представи автентичните си млечни продукти. Фермата на 41-годишния животновъд се намира във врачанското село Нефела. В селския комплекс се произвежда качествено краве кисело мляко, кашкавал, сирене и извара. Кравефермата на Христо е първа категория, намира се в земи с висока природна стойност и голямо биологично разнообразие в Западна Стара планина, в близост до природни резервати и защитени територии. Кравите, от които кваси мляко, са поне две трети от годината сред природата и пашуват свободно по наети от него 800 декара пасища във Врачанския Балкан. Фермерът почти не използва фуражни смески, антибиотици и хормонални препарати. #IMCAP