България е сред водещите износители на билки както в Европа, така и в света. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов по време на официалната церемония по откриването на „Международния ден на чая – 2025“, която се проведе в град Ханджоу, Китайска народна република. Това съобщиха от пресцентъра на МЗХ.
Министър Тахов подчерта значителния потенциал на страната ни в сектора на билките и лечебните растения, като отбеляза, че през последните години в България се събират и преработват около 15 000 тона билки, от които близо 90% се изнасят. У нас се събират над 200 вида, намиращи широко приложение във фармацевтичната, козметичната и хранително-вкусовата промишленост, а активната търговия обхваща над 20 основни вида. „Мурсалският чай, липата, шипката, лайката, маточината и лавандулата са сред най-търсените български билки на международния пазар. Страната ни има значителен потенциал за по-нататъшното развитие и увеличаване на производството и износа на разнообразни видове билков чай“, каза още той.
В рамките на събитието българският земеделски министър отправи благодарност към китайските домакини за топлото посрещане и подчерта значението на културния обмен и икономическото партньорство между България и Китай в областта на чаената индустрия. „Убедени сме, че има неизползван потенциал за развитие на двустранната търговия с чай и билки, който трябва да бъде разгърнат в интерес на потребителите и производителите от двете страни“, изтъкна министър Тахов.
