След това трябва да си върнем загубените пазари, допълва той
В контекста на глобалните предизвикателства и възможности, българският птицевъден сектор се изправя пред множество критични въпроси. В интервюто с Ивайло Гълъбов, председател на Съюза на птицевъдите в България обсъждаме какво бъдеще очаква този важен отрасъл. Той също така разглежда внедряването на нови технологии и практики, които могат да подобрят продуктивността и устойчивостта на сектора, но отбелязва, че всички инвестиции зависят от приемането на Стратегическия план за развитие на земеделието.
“На първо време трябва да възстановим поголовието на кокошки. След това трябва да си върнем загубените пазари. Нови възможности безспорно ще има. Трябва да ги използваме разумно. Зеления преход няма да се случи за една нощ. Това е дълъг процес, в който всяка малка стъпка е важна.” Това заяви Гълъбов в отговор на въпрос за това какво бъдеще очаква секторът.
“Нови технологии в сектора не липсват, но без да се приеме Стратегическият план за развитие на земеделието и да станат достъпни средствата по него, всички инвестиции са замразени”, смята Гълъбов.
Промени в търсенето и предлагането на птичи продукти на вътрешния и международния пазар
Пазара е динамичен. Със старта на новия летен туристически сезон е нормално търсенето в България, Гърция и Турция да се повиши. Смисъла на развития туризъм е гостите да се обслужват от български работници, да консумират български храни и услуги да си купят български дрехи. На практика 50% от работниците в туризма са чужденци. Ако хранителните стоки не са български остава един приход от хотелско настаняване и надеждата, че инвеститорите ще оставят тези средства в България, за което трябва да се борим, а не да се надяваме.
