Производството на зърнени култури в света през 2018 г., като се вземат предвид коригираните данни за предходни периоди в Китай, ще възлезе на 2,65 млрд. тона. Настоящата прогноза на ФАО се различава значително от данните, публикувани през март. През април при изготвянето на прогнозата за търсенето и предлагането на зърно в света през сезона 2018–2019 г. експертите са взели предвид актуализираните данни за запасите от зърно, особено царевицата.
Независимо от факта, че тази цифра е с 46 милиона тона по-висока от очакваната месец по-рано, общият предвиден обем на производството на зърнени култури в света все още е с 1,8% (48,8 милиона тона) по-нисък в сравнение с предходната година. Това се дължи главно на намаляване на производството на царевица и пшеница. Увеличеното производство на ориз и сорго няма да позволи това намаляване да бъде компенсирано.
Прогнозата за потреблението на зърно в света през сезона 2018–2019 г. също е ревизирана нагоре с 1,2% (32 млн. Тона), до 2,68 млрд. тона спрямо нивото от март. Това от своя страна е с 1.1% (28 млн. тона) по-високо от нивото за сезон 2017–2018. Основната причина за преразглеждането на прогнозата за този месец също е свързана с корекция в посока нагоре в данните за Китай.
Световното потребление на пшеница през сезона 2018–2019 г. може да достигне ново рекордно ниво от 748 млн. тона. Това е с почти 0,8% (6,3 млн. Тона) по-високо от предишните прогнози.
