На 6 декември почитаме Свети Николай: Покровителят на водите, търговците и зимния берекет
На 6 декември Православната църква и целият български народ почитат паметта на Свети Николай Мирликийски Чудотворец, известен като Свети Никола. Този ден, наричан Никулден, заема централно място в зимния празничен цикъл, като е посветен на водата, здравето, благоденствието и щедростта.
Из житието на Свети Николай Мираклийски:
Още в детството си Св.Николай е пример на добродетелност и аскетизъм. През целия си живот се отказва от материалните облаги и ги раздава на бедните. След избирането му за епископ на Мира, в Югозападна Мала Азия, добродетелните му дела непрестанно се множат. По време на пътуването му до Божи гроб силна буря застига кораба и убива един от моряците. С кротка и искрена молитва към Бога Свети Николай успокоил морето и възкресил убития моряк. Популярни са и други чудодейни епизоди със светеца, които чрез разказите на моряците придобиват голяма популярност. Св.Николай завършил тихо и блажено земния си живот през 342г.
След смъртта тялото му останало нетленно и излъчвало струи на благодатни изцеления и чудеса. През 1099 г. мощите му били пренесени в гр.Бари, Италия, където в негова памет се устройват специални църковни тържества в продължение на няколко дни.
Свети Николай е един от най-обичаните християнски светци, прочут с добротата, милосърдието и многобройните си чудеса.
- Църковен покровител: Светецът е закрилник на моряците, рибарите и всички пътешественици. В народните вярвания той е господар на морските стихии – вярва се, че държи ключа на водите, укротява бурите и пази лодките.
- Фолклорната връзка със земеделието: Свети Николай не е само морски патрон. Той се почита и като семеен и родов покровител, пазител на дома, имота и стоката (включително добитъка), което го прави значим и за земеделските общности, далеч от морето.
На този ден, от уважение към светеца, моряците и рибарите не излизат в открито море, за да не го разгневят и да не предизвикат бури.
Обредната трапеза: Шаранът – символ на жертва и богатство
Никулден е единственият ден по време на Коледните пости, в който е разрешена консумацията на риба. Празничната трапеза е богата и тържествена:
- Рибникът: Централно място заема пълненият шаран, известен като рибник. Според народното предание, шаранът е “слуга” на Свети Николай, тъй като веднъж светецът спасил пробита лодка, като запушил дупката с шаран. Шаранът задължително се приготвя цял, пълнен с ориз, лук, орехи (за здраве и здравина на годината) и подправки, често завит в квасено тесто. Шаранът трябва да бъде люспест, тъй като люспите символизират парите и богатството – наричане за имотност през цялата година. В някои райони се запазва люспа, която се носи в портмонето за берекет.
- Обредни хлябове: На масата се слагат и специални обредни хлябове (боговица, кравай), украсени с фигури на риба, лодка или самия светец. Те се разчупват от стопанина на къщата.
- Постни ястия: Трапезата се допълва с постни ястия като варено жито, царевица, постни сарми и чушки.
Магическата кост “Кръхче”
Със шарана е свързан и един важен апотропеен (предпазен) обичай: Костта от главата на шарана, която има формата на кръст и се нарича „кръхче“ или „дъна“, се запазва. Вярва се, че тя притежава магическа лечебна сила. Майките я пришивали на шапките или дрехите на децата, за да ги пази от болести, уроки и злини – особено важни за запазване на здравината на рода.
Имен ден днес имат хората, чиито имена са производни или близки до името Николай – Никол, Никола, Нейчо, Николина, Николета, Кольо,Нина, Ния, Ница и др. На празника, за да уважат именника в дома му идват близки, приятели и познати, които не е задължително да са били поканени.
